台海网11月4日讯 据中评社报道,秋蟹肥,大闸蟹在台湾也进入热销旺季。台南目前唯一的大闸蟹养殖业者陈政义,在乌山头水库旁自产自销的大闸蟹,引进大陆蟹苗,在失败中不断摸索,研发添加奶粉的饲料,让“喝牛奶”的大闸蟹、奶粉大闸蟹的名号不胫而走,也打响了大闸蟹在南台湾的名号。

   大陆阳澄湖大闸蟹远近驰名,近几年来也带动了台湾进口、养殖大闸蟹的风气,目前,台湾的大闸蟹养殖,主要分布在中、北部,南台湾几年前也开始有人尝试投入,但成功维持下来的业者却是少之又少。陈政义坚持3年,缴出昂贵的“学费”,如今终有一些成果。

   时序深秋,亚热带的南台湾也有了一些凉意。位于台南乌山头水库旁的一处偏僻的废弃大型养猪场,车辆、民众却是手机跑得快川流不息。附近好几口渔塭都插上了“大闸蟹”的旗子。人潮与车潮都是慕名远道而来,为的是品尝池畔“现捞”的奶粉大闸蟹。

   出身台南六甲的大闸蟹养殖业者陈政义表示,目前在乌山头水库旁养殖大闸蟹约有五甲地,投资大闸蟹养殖已有3年,蟹苗都是大陆进口的,但第1年引进蟹苗逾20万只,疑因技术及水木不服问题,存活率不到8%,惨赔近台币300万。

   陈政义偕同家人不气馁,第2年再从大陆引进12万只蟹苗,在养殖技摸索改进,情况有好转,但管销打平,无利润可言。第3年再接再厉,却碰到天候因素收成不如去年。

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   陈政义说手机跑得快下载,当初就是一股尝试与不服输的精神,才尝试转型养大闸蟹,但在赔本的压力下,一起打拚的家人想要收手,他却认为,既然已经投入,要摸清大闸蟹养殖的概况至少也要3年,投资学得经验才不算白费,因此才手机跑得快下载又坚持了下来。

(责任编辑:手机跑得快)

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